Συνταγές με Ζυμαρικά
1. Ζυμαρικά με κιμά κοτόπουλου
Μια θρεπτική παραλλαγή του παραδοσιακού πιάτου, με ελαφρύ κιμά κοτόπουλου.
Μερίδες: 3 | Χρόνος: 35 λεπτά | Δυσκολία: Μέτρια
Υλικά:
· 300γρ κιμά κοτόπουλου
· 250γρ ζυμαρικά (κοφτό, σπαγγέτι ή βίδες)
· 1 ώριμη ντομάτα
· 1 μικρό κρεμμύδι
· 2 κ.σ. ελαιόλαδο
· Λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
· Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι σε τηγάνι, προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
· Ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και λίγο νερό. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
· Βράζουμε και στραγγίζουμε τα ζυμαρικά.
· Ανακατεύουμε με τη σάλτσα κιμά και σερβίρουμε.